鹸化率とは
2016/08/18
石鹸専門用語「鹸化率」について
石鹸を作るときに原料の油脂を石鹸にする割合のことで、全体からディスカウント率を引いたものが鹸化率です。
例えば、鹸化率80％の石鹸は原料の油脂の８０％が石鹸になり、残り２０％は石鹸の中に油脂のまま残っているということになります。市販されている石鹸の多くは、使用している油脂のすべてを石鹸に変えていますので、鹸化率は100％となります。
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